Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Mitos

Jahrgang:
2015

Lage:
Bechtheimer Pilgerpfad

Boden:
Kalkreicher, sandiger Lehmboden.

Ausbau im Keller:
Nach schonender Pressung erfolgt die Spontanvergärung.

Lagerung:
Im Holzfass und in kleinen Barriquefässern aus dem Burgund.

Farbe:
Granatrot.

Geruch:
Duft von mittlerer Intensität mit Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch Leder.

Geschmack:
Trocken und sehr harmonisch, mit Aromen von Kirsche und einer leicht marmeladigen Frucht. Die Säure ist gut eingebunden.

Analyse:
Alkohol: 13,0 % vol
Restzucker: 3,5 g/l
Säure: 5,8 g/l

Trinktemperatur:
16–18 °C

Empfohlene Speisen:
Pasta oder Wildschweinragout.

Flaschenpreis: 18,00 € für 0,75 l
Grundpreis: 24,00 €/l

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