Rebsorte:
Spätburgunder (Pinot Noir)

Jahrgang:
2020

Lage:
Bechtheimer Heiligkreuz

Boden:
Fruchtbarer, tiefgründiger und leichter Lehmboden mit Tonanteilen. Nährstoffreich und kalkhaltig.

Ausbau im Keller:
Nach schonender Pressung erfolgt die Vergärung mit Reinzuchthefe.

Lagerung:
In kleinen Barriquefässern aus dem Burgund.

Farbe:
Granatrot.

Geruch:
Duft von mittlerer Intensität mit Vanillenoten und einem Hauch Süßholz.

Geschmack:
Trocken und sehr körperreich, mit einer Frucht, die an den Biss in eine Traube erinnert.

Analyse:
Alkohol: 15,0 % vol
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 5,6 g/l

Empfohlene Speisen:
Weihnachtsgans, Ente oder Ziegenkäse.

Flaschenpreis: 25,00 € für 0,75 l
Grundpreis: 33,33 €/l

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