Cuvée Auslese 2023
Rebsorten:
Ein Cuvée aus Morio-Muskat, Silvaner und Faberrebe
Jahrgang:
2023
Anbaugebiet:
Bechtheimer Pilgerpfad
Kalkreicher und sandiger Lehmboden
Prädikatswein – Auslese
Ausbau im Keller:
Nach schonender Pressung erfolgt die Vergärung im Stahltank
Lagerung:
Im Stahltank auf der Feinhefe gereift
Farbe:
Kräftiges Goldgelb
Geruch:
Intensiv und aromatisch mit floralen Noten, feiner Muskatwürze sowie Anklängen von reifem Pfirsich, Honig und exotischen Früchten
Geschmack:
Süß, vollmundig und fruchtbetont mit harmonischer Säure, feiner Würze und einem weichen, anhaltenden Abgang
Analyse:
- 9,5 % Alkohol
- 72,6 g/l Restzucker
- 6,9 g/l Säure
Serviertemperatur:
8–10 °C
Empfohlene Speisen:
- Foie gras, kräftiger Blauschimmelkäse oder fruchtige Desserts
* Preis/Versandkonditionen:
Der Verkaufspreis enthält die gesetzliche MwSt. Es fallen – unabhängig von der Bestellmenge – zusätzliche Versandgebühren in Höhe von 9,50 EUR an.
